лучшие кофейни в Сан-Францичско
Кофе

Где пить кофе в Сан-Франциско: 5 спешиалти кофеен

В стране засилья Старбакса, фильтр-кофе из кофеварки и растворимого нескафе, люди однажды не выдержали, и в 2002 году в Портленде, штат Орегон создали новое движение — кофейную третью волну. Слышали такое? Сан-Франциско наполнен кофейнями, обжарщиками, любителями латте-арта, кемекса, пуровера и всего вот этого странного, непривычного, но очень-очень вкусного. Это милые, небольшие кофешопы, где приготовления напитка больше похоже на химический процесс, где можно поболтать с баристой, никуда не спешить, потому что и кофе тут готовят не за 3 минуты, где можно разглядывать посетителей, фотографировать все подряд, особенно узоры на молочной пенке.

Зная, что мы проведем в Сан-Франциско целый день, я хорошенько подготовилась и составила небольшой гид. Кстати для удобства я выбирала кофейни недалеко от туристических мест. Карта прилагается в конце поста, так что не переключайтесь!

WRECKING BALL COFFEE ROASTERS

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

Кофейня расположена на Юнион стрит, недалеко от Marina District. Мы заехали сюда после осмотра моста Golden Gate, чтобы согреться и передохнуть. Ходят легенды, что именно владелец Wrecking Ball ввел в оборот термин «третья волна». За это отвечать не могу, но кофе здесь хорош. Ребята сами занимаются обжаркой здесь же, в Сан-Франциско, используют кофемашину La Marzocco, заваривают на калите. Тут также есть чай и немного выпечки. Бариста был разговорчив и рассказал также и о других крутых кофейнях. Пока мы пили капучино, вошли две моложавые женщины в леггинсах, кроссовках и с сумками Louis Vuitton, видимо, шли по дороге с yoga-classes, которые проходят на набережной. Вот такой вот стиль в США.

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

Лучшие кофейни в Сан-ФранцискоСайт Wrecking Ball Coffee | Адрес 2271 Union Street, San Francisco (Cow Hollow)

SAINT FRANK COFFEE

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

По дороге на Ломбард стрит и знаменитый Russian Hill, мы заглянули в Saint Frank Coffee. Большое и светлое помещение и пара столиков на улице. Можно перекусить банановым кексом или круассаном. Во Фрэнке варят на зернах из Гватемалы, Гондураса и Кении. Делают авторские напитки на основе молока — например, лавандовый латте. Коровье молоко можно заменить миндальным.

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

Лучшие кофейни в Сан-Франциско

Лучшие кофейни в Сан-Франциско
Лучшие кофейни в Сан-Франциско
Лучшие кофейни в Сан-Франциско
Лучшие кофейни в Сан-Франциско
Лучшие кофейни в Сан-ФранцискоСайт Saint Frank Coffee | Адрес 2340 Polk St, San Francisco (Russian Hill)

PARAMO COFFEE

кофейни в Сан-ФранцискоФото: insidescoopsf.sfgate.com

Кофейня расположена недалеко от пирсов в Financial District. Милое кафе с альтернативой, закусками и выпечкой. Сами же жарят зерна, которые можно попробовать и купить с собой.

Сайт Paramo Coffee | Адрес 4 Embarcadero Center (Financial District)

MAZARINE COFFEE

кофейни в Сан-ФранцискоФото: Jenn Chenn

Mazarine расположен ближе всего к воротам Чайнатауна, которые мы так и не нашли. Помимо кофе-брейка здесь можно полноценно перекусить: тосты, сэндвичи, салаты, а для тех, кто любит послаще еще и вафли. Собирают зерна от разных обжарщиков в свою библиотеку, отсюда коннотации названия с библиотекой Мазарини в Париже. На сайте или в твиттере кофейни всегда можно посмотреть, какое зерно они используют в данный момент.

кофейни в Сан-ФранцискоФото: Jenn Chenn

Сайт Mazarine Coffee | Адрес 720 Market Street, San Francisco (Financial District)

FOUR BARREL COFFEE

кофейни в Сан-ФранцискоФото: behindthefoodcarts.com

В Four Barrel можно зайти после прогулки по кварталу Викторианских домов. Кофейня делит помещение с пиццерией The Mill. В меню помимо пиццы также есть авокадо-тосты и десерты. Ребята сами отбирают зерно и жарят его прямо в Сан-Франциско в винтажном ростере из Берлина. Проводят мастер классы на различные кофейные темы.

кофейни в Сан-ФранцискоФото: behindthefoodcarts.com

Сайт Four Barrel Coffee | Адрес 720 Market Street, San Francisco (Financial District)


Вот такая кофейная подборка у меня получилась. Пока я готовлю большой пост про Сан-Франциско, поделитесь, интересна ли вам кофейная тема? Как вы ищете кофейни в поездках? Что хотели бы узнать о кофе и кофейной культуре? Не стесняйтесь, давайте вместе узнавать о загадочном мире кофе)

Где пить кофе в Сан-Франциско? 5 лучших кофеен

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Вам также может быть интересно: